Ingredientes:
- 250g de cobertura de chocolate PURA MANIA Branco
- 100g de cobertura de chocolate PURA MANIA Semi Amargo
- corante vermelho para chocolate
- 1 molde em formato de coração para Chocolate
- 1 saquinho plástico
- Pó de decoração alimentício dourado
Modo de Preparo:
Derreta a cobertura de chocolate PURA MANIA Branco e acrescente o corante, misture bem até o corante dissolver por completo. Despeje a cobertura no molde de chocolate e leve para geladeira por 2 a 3 minutos. Retire da geladeira e reserve.
Em outro recipiente derreta a cobertura de chocolate PURA MANIA Semi Amargo. Coloque a cobertura derretida dentro do saquinho de plástico. Corte a pontinha do saquinho plástico e vá desenhando com a cobertura no molde de chocolate. Reforce bem as camadas de chocolate leve a geladeira por 1 minuto, depois desenforme o molde e reserve.
Para finalizar pinte o coração de Chocolate com o pó de decoração alimentício.
Trufas de cerejas – Ingredientes:
- 200g de cobertura de chocolate PURA MANIA Semi Amargo
- 80g de creme de leite sem soro
- 1 colher de sobremesa de licor de Rum
- 200g de cereja em conserva
- Cacau em pó
Modo de Preparo:
Derreta a cobertura de chocolate PURA MANIA Semi Amargo, acrescente o creme de leite, misture bem e em seguida acrescente o licor de Rum até ficar uma massa consistente. Tampe com plástico filme a massa deixe na geladeira durante 2 horas.
Abra a massa das trufas e acrescente as cerejas dentro da massa. Feche bem e passe as trufas no cacau em pó.
Coloque as trufas dentro do Porta jóia de Coração de Chocolate.
