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Experimente a nossa nova linha de forneaveis, Pura Mania!
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Antes de usar, aquecer a 42ºC e mexer até homogeneizar toda a cobertura. Durante a aplicação manter a temperatura entre 35ºC e 40ºC.
Mergulhe o sorvete/picolé totalmente na cobertura, mantenha-o por pelo menos 2 segundos imerso. Retire e deixe escorrer o excesso. A cobertura se cristaliza em poucos segundos.
Método Banho-Maria: Mantenha o balde bem fechado durante o processo de aquecimento para evitar contato com umidade. Seque bem o balde antes de abrir.
Método Chocolateira/Derretedeira: Retire todo o produto do balde e despeje na chocolateira antes de iniciar o aquecimento.
Cremosidade na aplicação
Rápida Fixação
Casquinha + Crocante
Ideal para banhar picolés, sorvetes, moreninha, mesclas em sorvetes, gelatos, recheio em picolés, paletas, milk-shakes e cobertura em buffets.
