Ingredientes:
- 395g de leite condensado
- 20g de creme de leite sem soro
- 1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal ou margarina.
- 1/2 Abacate amassado
- 150g de cobertura de chocolate PURA MANIA Branco
Modo de preparo:
Acrescente o leite condensado, o creme de leite e a manteiga em uma panela ainda fria antes de ligar o fogão. Em seguida comece a aquecer a panela mexendo bem. Sempre faça o brigadeiro com o fogo baixo pra não correr o risco de queimar.
Continue a mexer os ingredientes em seguida acrescente metade da cobertura de chocolate PURA MANIA Branco. Continue a mexer até engrossar, acrescente a outra metade do chocolate branco e mexa novamente até dar o ponto do brigadeiro.
Retire a panela do fogo, com ela ainda quente acrescente o abacate amassado e mexa bem.
Despeje a massa do brigadeiro em um recipiente de vidro untado com manteiga ou margarina sem sal. Deixe esfriar em temperatura ambiente. Assim que esfriar tampe com plástico filme e leve para geladeira durante 2 horas ou de um dia para o outro.
Montagem:
Acrescente a massa do brigadeiro em copinhos e finalize com raspas da cobertura de chocolate PURA MANIA Branca em cima do brigadeiro.
Receita by: Maitê Brusman
@maitebrusman
